Strategiczne partnerstwo w logistyce żywności – case study FM Logistic i Inter Europol

O sukcesie w segmencie spożywczym decyduje dziś już nie tylko sama jakość produktu, ale także zdolność do jego terminowego i bezpiecznego dostarczenia na półki. Przy rosnących wymaganiach sieci handlowych względem bezbłędnych dostaw, rola operatora logistycznego ewoluuje z dostawcy usług w stronę strategicznego partnera biznesowego. Przykładem takiej synergii jest współpraca pomiędzy FM Logistic a Grupą Inter Europol, do której należy m.in. Inter Europol S.A. – lider produkcji pieczywa w Polsce oraz marki takie jak Bezgluten czy Primavika, czyli wiodący producenci żywności bezglutenowej, wegańskiej i wegetariańskiej w kraju.

Inter Europol posiada jeden z najnowocześniejszych i najbardziej zautomatyzowanych zakładów produkcji pieczywa w Europie. W takim środowisku, gdzie proces produkcyjny realizowany jest z dbałością o najwyższą jakość towarów handlowych popartą audytami i certyfikatami, usługi świadczone przez operatora jakim jest FM Logistic muszą być równie doskonałe. Model operacyjny wdrożony dla obsługi dystrybucji produktów bezglutenowych, wegańskich i wegetariańskich, opiera się na dużej dynamice, precyzji i elastyczności. Codzienne odbiory generują miesięczny wolumen przekraczający 1000 palet w transporcie do centrów dystrybucyjnych największych sieci handlowych w Polsce. FM Logistic, przejmując rolę jedynego operatora logistycznego dla marki Bezgluten w Polsce, wzięło na siebie odpowiedzialność za utrzymanie najwyższych standardów w łańcuchu dostaw, gdzie kluczowym parametrem jest czas i precyzja.

Wyzwaniem w obsłudze nowoczesnych kanałów sprzedaży jest nie tylko wolumen, ale przede wszystkim rygorystyczna dyscyplina operacyjna. Sieci handlowe operują w systemie “just-in-time”, co oznacza, że każde opóźnienie generuje zatory w centrach dystrybucyjnych i realne straty na półce sklepowej. Dla operatora logistycznego oznacza to konieczność przestrzegania restrykcyjnych standardów dostaw, jakie narzuca branża retail. Kluczowe kompetencje FM Logistic koncentrują się na precyzyjnym zarządzaniu oknami czasowymi oraz integracji z systemami awizacyjnymi odbiorców. Operator przejmuje odpowiedzialność za koordynację procesów, zgodnie ze specyficznymi wytycznymi każdej z sieci.

Fundamentem współpracy Grupy Inter Europol z operatorem logistycznym jest wysoka skuteczność operacyjna. Wskaźnik terminowości dostaw utrzymuje się na poziomie 98%, co w restrykcyjnym świecie handlu detalicznego jest bardzo dobrym wynikiem. Nie tylko gwarantuje ciągłość sprzedaży, ale też buduje wiarygodność producenta w oczach kupców największych sieci handlowych. – Głęboka znajomość specyficznych wymagań dostaw do nowoczesnych kanałów sprzedaży pozwala na bezproblemową realizację awizacji oraz przestrzeganie restrykcyjnych okien czasowych, co bezpośrednio przekłada się na optymalizację kosztów logistycznych – tłumaczy Magdalena Wójcik, senior business development manager w FM Logistic.

Tak wysoka jakość usług wynika bezpośrednio z głębokiej znajomości specyfiki rynku retail oraz wymagań poszczególnych sieci handlowych po stronie operatora logistycznego. Cały proces jest wspierany przez dedykowanego opiekuna, który jest kluczowym ogniwem w komunikacji między producentem a operatorem. To pozwala na błyskawiczną wymianę informacji i eliminację błędów komunikacyjnych. Wysoka ocena tego modelu przez klienta potwierdza, że personalizacja obsługi jest niezbędna przy tej skali operacji. – Szukaliśmy partnera, który zrozumie dynamikę naszych dostaw do sieci handlowych, ale także zapewni nam pełne wsparcie w codziennych operacjach. Centralizacja obsługi klienta oraz doskonała znajomość standardów retail w FM Logistic sprawiły, że możemy w pełni skupić się na rozwoju naszych produktów, mając pewność, że logistyka jest w rękach ekspertów – podkreśla Krzysztof Deja, kierownik logistyki w Inter Europol.

Case study współpracy pomiędzy FM Logistic a Grupą Inter Europol pokazuje, że dla producentów żywności, kluczem do sukcesu nie jest jedynie sam produkt, ale sprawność, z jaką trafia on do finalnego odbiorcy. Wybór operatora, który łączy znajomość branży z wieloletnim doświadczeniem, staje się zatem niezbędnym elementem strategii wzrostu nowoczesnych przedsiębiorstw spożywczych.